Varianter
Fem bladbetevarianter verdt å dyrke
Sølvbete
Hvite / sølvfargede stilker
Mild, litt jordaktig
Den klassiske bladbeten. Store, mørkegrønne blader med sprø hvite stilker. En kjøkkenfavoritt som synker vakkert sammen i pannen, og som har den mildeste smaken av alle variantene.
Regnbuebete
Røde, gule, oransje, rosa stilker
Mildt søt
En blanding av fargerike stilker i samme frøpose. Dekorativ i hagen og på tallerkenen. De fargede stilkene holder fargen godt ved lav varme.
Rubinbete
Dype røde stilker og årer
Litt kraftigere, jordaktig-søt
Slående dyp rød gjennom hele bladet og stilken. Rik på betalainer, de samme pigmentene som gir rødbeten fargen sin. Et dramatisk innslag på tallerkenen, og samtidig næringstett.
Fordhook Giant
Brede hvite stilker
Rik, robust
Den største av dem alle. Enorme mørkegrønne blader med brede, sellerilignende hvite stilker. Tåler både varme og kulde godt. Populær både i storstilt dyrking og til mettende måltider.
Bright Lights
Flerfarget, dekorativ
Delikat, søt
Nesten like populær som prydplante som til mat. Stilkfargene spenner fra gyllen gul til rosa, oransje, lilla og hvit. Dyrkes ofte i potter eller som kantplante.